Juara – Mato Grosso

24 de maio de 2024 02:07

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Garapa: venda e consumo do caldo de cana é sustento e alegria de muitos juarenses

Em Juara, a garapa é uma bebida tradicional muito apreciada pelos moradores e são vendidos na feira livre, nas propriedade rurais, nas ruas das cidade com vendedores ambulantes, que possuem um pequeno engenho.

O suco extraído da cana-de-açúcar é conhecido por seu sabor adocicado e refrescante, além de ser uma alternativa natural aos refrigerantes industrializados. No entanto, é importante estar ciente dos benefícios e dos cuidados necessários ao consumir garapa, especialmente em relação à higiene.

Esse pequeno negócio tem sido esteio de pequenos comerciantes que encontraram um meio de obter seus sustento vendendo o tão apreciado caldo de cana.

A garapa oferece diversos benefícios para a saúde, principalmente por ser uma fonte natural de energia. Rica em carboidratos, vitaminas e minerais, a bebida ajuda a repor nutrientes e a hidratar o organismo. Além disso, a garapa contém antioxidantes, que auxiliam na proteção celular e enzimas digestivas que contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo.

Embora a garapa possua benefícios, é importante consumi-la com moderação. Devido ao alto teor de açúcar presente na cana-de-açúcar, o consumo excessivo de garapa pode levar ao ganho de peso e ao aumento dos níveis de glicose no sangue, o que pode ser prejudicial para pessoas com diabetes ou que estejam buscando controlar seu peso.

Ao apreciar a garapa, é essencial estar atento aos cuidados de higiene para evitar problemas de saúde. Uma vez que o suco é extraído diretamente da cana-de-açúcar, a higiene no manuseio e preparo do produto é fundamental.

É recomendado que os vendedores adotem práticas sanitárias adequadas, como lavar bem as mãos, utilizar utensílios limpos e armazenar a cana-de-açúcar em local apropriado.

Os consumidores também devem estar atentos à procedência e à aparência do local onde compram a garapa, buscando estabelecimentos que prezem pela limpeza e qualidade do produto.

Apesar dos cuidados necessários, a garapa continua sendo uma opção popular e saborosa em Juara.

Ao equilibrar o prazer de saborear essa bebida tradicional com as precauções de higiene, é possível desfrutar da garapa de forma segura e consciente.

A garapa representa não apenas uma bebida apreciada pelos moradores de Juara, mas também uma parte importante da cultura local.

Ao consumir garapa, os moradores podem apoiar os produtores locais e valorizar a tradição da região.

Comprar de feirantes e produtores de confiança não apenas garante a qualidade do produto, mas também contribui para a economia local e o desenvolvimento sustentável da comunidade.

Fonte: Rádio Tucunare e Acesse Noticias

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