O câncer colorretal é muito comum. Além da genética e da idade, uma alta ingestão de gorduras aumenta o risco de desenvolvê-lo. Saiba mais neste artigo.
Você sabia que uma dieta rica em gordura pode aumentar o risco de câncer colorretal? Dos fatores que predispõem ao desenvolvimento dessa patologia oncológica, a alimentação é a única modificável. Por isso, é essencial conhecer algumas diretrizes nutricionais para prevenir esta doença.
Só em 2018, 3,9 milhões de casos de diferentes tipos de câncer foram diagnosticados na Europa, dos quais o câncer colorretal foi um dos principais. Continue lendo e saiba mais sobre esse tema.
O risco de câncer colorretal e uma dieta rica em gordura
Entre os fatores que contribuem para o surgimento dessa doença, a dieta desempenha um papel fundamental. Nesse sentido, as gorduras saturadas são o principal componente relacionado ao aumento do risco.
Inúmeros estudos epidemiológicos as implicaram diretamente no desenvolvimento de certos tipos de câncer, especialmente mama, cólon, reto, próstata e ovários. O que determina a incidência final é a qualidade da gordura, além da sua contribuição calórica. Acreditamos que a “pior parte” da gordura é o fato de que ela nos faz ganhar peso, mas seu risco para a saúde é muito mais relevante do que isso.
Diversas hipóteses foram propostas para explicar os mecanismos do efeito promotor da gordura sobre o câncer colorretal. Estas incluem o aumento da concentração de co-carcinógenos, como ácidos biliares secundários no cólon, por parte dos ácidos graxos ômega-6. Estes induzem a multiplicação celular e geram uma resposta inflamatória local.
As gorduras saturadas são as que mais influenciam, pois estimulam a formação de tumores. Estudos mostraram que a manutenção de uma dieta rica nesses compostos, predominante em países ocidentais, causa lesões no cólon.
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Prevenção do câncer colorretal por meio da dieta
Várias pesquisas mostraram uma menor incidência de vários tipos de câncer na área do Mediterrâneo Europeu em comparação com o norte da Europa e os Estados Unidos. Isso ocorre porque a maior parte da gordura consumida nos países do Mediterrâneo é a do azeite de oliva, no qual predomina o ácido oleico. Em contraste, nos outros, o tipo poli-insaturado ômega 6 é comum.
O efeito protetor do alto consumo de fibras alimentares no desenvolvimento do câncer colorretal também foi demonstrado. Um estudo publicado em 2018 encontrou uma redução de 42% na probabilidade de desenvolvê-lo entre os consumidores regulares de todos os tipos de fibras, tanto cereais quanto vegetais.
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O que pode causar esse tipo de câncer?
O aparecimento do câncer colorretal causa alterações nesses órgãos do final do trato digestivo. Com isso, o metabolismo alimentar pode ser difícil. Aqui estão as características mais comuns naqueles com a patologia:
- Mudanças nos hábitos intestinais, como prisão de ventre, diarreia ou fezes estreitas. Essas modificações vão desde momentos de prisão de ventre até momentos de alta frequência dos movimentos intestinais.
- Presença de sangue nas fezes, que às vezes podem ser pretas ou marrons escuras.
- Sangramento do reto, na forma de pequenas gotículas vermelhas, especialmente quando o câncer está na região inferior.
- Sentir que o intestino está cheio, mesmo depois de evacuar.
- Cólicas ou dor abdominal. É intermitente e sem um ritmo particular que lhe permita ser distinguida de outras dores clínicas. A dor pode confundir o diagnóstico com cólon irritável, divertículos e pólipos benignos.
- Fadiga inexplicável e perda de peso.
- Anemia, como uma descoberta secundária e acidental. Um exame de sangue detecta o baixo número de glóbulos vermelhos ou hemoglobina, e após uma pesquisa aprofundada a perda no sistema digestivo é encontrada.
O câncer colorretal é evitável e curável
A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) indica que o câncer colorretal ocupa o quarto lugar entre as causas de morte por tumor na região das Américas. Todos os anos, 96.000 pacientes que o têm morrem. A mesma organização afirma que esse tipo de câncer pode ser prevenido por meio da redução de fatores de risco e prevenção secundária.
Recomenda-se iniciar o controle na população de risco, ou seja, a partir dos 50 anos, e continuar em intervalos regulares até os 75 anos. Os testes de triagem disponíveis para o câncer colorretal incluem um exame de sangue oculto nas fezes, sigmoidoscopia e colonoscopia.
A melhor prevenção dessa patologia é uma dieta rica em fibras dietéticas e baixa em gorduras saturadas de carnes vermelhas e seus derivados. Além disso, é importante praticar exercício físico e iniciar um programa de redução de peso caso seja necessário.
Isso permite identificar comportamentos que podem ser modificados preventivamente, principalmente em pacientes que acumulam maiores fatores de risco, como obesidade e gordura abdominal. Uma consulta nutricional não é suficiente para estabelecer parâmetros na definição de horários, tipos e modalidades de consumo dos alimentos.
